Huom! Osa tämän kaupan toiminnallisuuksista on estynyt! Sivulla asioiminen on sinulle miellyttävämpää kun luet ohjeen kuinka toimia.

Blinit

blinit


Tarvitset:

Taikina:
 
100g tattarijauhoja
 
50 g vehnäjauhoja
 
15 g hiivaa
 
2 dl maitoa
 
1 dl olutta
 
1 keltuainen
 
1 valkuainen

suolaa


Lisukkeeksi:

Mätiä

Smetanaa

Punasipulia

 

Tee näin:

Lämmitä maito haaleaksi, sekoita siihen hiiva, lisää jauhot, keltuainen ja olut. Anna taikinan turvota pari tuntia. Vatkaa valkuainen kovaksi vaahdoksi ja lisää taikinaan juuri ennen paistamista. Käytä paistamiseen runsaasti voita.

 

Täyte:

Tarjoa mädin, smetanan ja punasipulin kanssa. Lisukkeina voi tarjota myös graavi- tai kylmäsavulohta pieniksi kuutioiksi pilkottuna tai sienisalaattia.

 

Resepti: Viherpippurin kokkailut-blogi