Huom! Osa tämän kaupan toiminnallisuuksista on estynyt! Sivulla asioiminen on sinulle miellyttävämpää kun luet ohjeen kuinka toimia.

Broileria Satay kastikkeessa

Broileria

Tarvitset:

2 rkl öljyä

2 rkl punaista currytahnaa

2 rkl fariinisokeria

2rkl riisiviinietikkaa

400 ml kookosmaitoa

150g suolapähkinöitä

Basmatiriisiä

Broileria

 

Marinadi broilerille:

limeä

chiliä

inkivääriä

valkosipulia

öljyä

suolaa


Tee näin:

Tee marinadi kanalle: silppua valkosipuli ja chili pieneksi, raasta inkivääri ja purista limestä mehu, lisää öljy ja sekoita kaikki. Anna suikaloitujen broilereiden marinoitua ainakin pari tuntia.

Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan.

Ruskista broilerin suikaleet pannulla.

 

Valmista kastike:

Pilko puolet pähkinöistä rouheeksi ja hinonna tai jauha puolet lähes jauhomaiseksi. Kuullota kattilassa öljy ja red currytahna, lisää fariinisokeri ja riisiviinietikka. Keitä noin minuutin ajan koko ajan sekoittaen. Lisää kookosmaito ja pähkinät, anna kiehahtaa. Tarvittaessa lisää maun mukaan hiukan suolaa tai loraus soijaa.