Huom! Osa tämän kaupan toiminnallisuuksista on estynyt! Sivulla asioiminen on sinulle miellyttävämpää kun luet ohjeen kuinka toimia.

Kasvis-pastasalaatti

Salaatti

Tarvitset:

250 g täysjyväpastaa

250 g (2pkt) mozzarellajuustoa

Parsakaalia

1/2 kurkku

Aurinkokuivattuja tomaatteja

Oliiveja

1 pss jääsalaattia

 

Kastike:

5 tl vihreää pestoa

2 rkl oliiviöljyä

1/2 sitruunan mehu

1/2 tl suolaa

1 rkl sokeria

 

Keitä pasta ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Höyrytä sen aikaa myös parsakaalin nuppuja kattilassa. Tee kastike sekoittamalla kaikki aineet keskenään ja pilko mozzarellajuusto joukkoon marinoitumaan. Pilko kasvikset ja sekoita ne pastan ja juuston joukkoon. Vuoraa salaatinlehdillä laakea salaattikulho ja lado salaatti päälle. Kaunista ja maukasta!