Huom! Osa tämän kaupan toiminnallisuuksista on estynyt! Sivulla asioiminen on sinulle miellyttävämpää kun luet ohjeen kuinka toimia.

Lohi-wasabisalaattia

Lohi-wasabisalaatti

Tarvitset:

  • 600g lohta
  • 1,5dl kurpitsansiemeniä
  • 1 rasia Valloittavan Vihreää ALFALFA -Silmusalaattia
  • 1 kotimainen kurkku
  • 3 porkkanaa
  • 2 dl kermaviiliä
  • 2-3 tl wasabitahnaa maun mukaan
  • ripaus suolaa


Tee näin:

Fileroi lohi niin, että irroitat siitä myös nahan. Viipaloi se 2 cm siivuiksi ja paista suikaleet kypsäksi parila- tai paistinpannulla. Suolaa ja anna hieman jäähtyä.

Nakkaa kurpitsansiemenet kuumalle paistinpannulle ja paahda niitä niin kauan kunnes ne alkavat saada väriä. Siirrä pois paistinpannulta ja anna jäähtyä.

Raasta porkkanat rouheiksi suikaleiksi ja viipaloi kurkusta isoja siivuja juustohöylällä.

Sekoita wasabi kermaviilin joukkoon.

Sitten onkin enää aikaa koota salaatti: asettele Silmusalaatit pohjalle, päälle porkkanaraasteet sekä kurkkuviipaleet rullina, seuraavaksi varovasti lohipalat ja kurpitsansiemenet ripotellaan päälle. Valele koko komeus wasabikermaviilillä. Tarjoile heti!


Resepti: Silmusalaatti




 



 

Valintaa vastaavia tuotteita ei ole.