Huom! Osa tämän kaupan toiminnallisuuksista on estynyt! Sivulla asioiminen on sinulle miellyttävämpää kun luet ohjeen kuinka toimia.

Sweetchili lohta ja uunikasviksia

Sweetchililohta

 


Tarvitset:

Lohifile

Sweet thai chili kastiketta

Folioa

Punasipulia

Porkkanoita

Perunoita

Oliiviöljyä

Suolaa

Pippuria


Tee näin:

Laita lohifile folion päälle nahkapuoli alaspäin, suolaa kevyesti. Anna suolaantua ja valmista sillä aikaa kasvikset uuniin.

Kuori ja pilko kasvikset, perunoista tasakokoisia lohkoja, samoin punasipulista, porkkanasta suikaleita. Laita kasvikset laakeaan uunivuokaan ja pirskottele päälle oliiviöljyä, rouhi vielä mustapippuria ja suolaa päälle. Kypsennä uunissa 175 C astetta noin puolituntia kasvisten paksuudesta riippuen.

Levitä lohen pinnalle tasainen kerros chilikastiketta ja grillaa kuumassa grillissä ylätasolla noin 15-20 minuuttia, kunnes lohi on saanut kauniin värin ja rapsakan pinnan ja mehevän sisuksen.

Tarjoile tuoreen leivän kanssa.

 Uunikasvikset