Toggle Nav

AHLBERG LUOMU BASILIKA NIPPU 100G SUOMI

Varastossa
GTIN
6415350003740
4,99 €

Basilikanippu, noin 100g.

Ahlbergin puutarhalla on syvät juuret hyötykasvien viljelijänä.
Ahlbergin kauppapuutarha perustettiin jo vuonna 1922 Helsingin Viikissä.
Sipoon Östersundomiin puutarha muutti vuonna 1967 ja Ahlbergin puutarha on viljellyt puutarhaa vuodesta 1992.
Kokonaan luomutuotantoon Ahlberg siirtyi vuonna 2000.

Basilikasta tulee heti mieleen Italia ja sen ihana ruokakulttuuri. Meillä viljeltävä basilika on isolehtinen genoveser- tyyppinen basilika. Kasvatamme sen mullassa ja keräämme useamman sadon latvoen, jolloin myös mausta tulee vahvempi. Moni kehuukin sitä ainutlaatuiseksi Suomessa. Siitä kannattaa ehdottomasti tehdä pestoa, meiltäkin saa reseptin. Muutenhan basilika sopii melkein mihin vaan; pastaan, pitsaan, salaattiin, leivän päälle, tomaatin seuraksi.

Basilika kannattaa kuitenkin lisätä lämpimään ruokaan vasta viime tipassa, pitsan päällekin vasta uunista otettaessa. Basilikan voi hyvin pakastaa tai säilöä öljyyn. Parhaiten basilika säilyy omassa pussissaan.