Toggle Nav

BIRKKALAN 900G LUOMU KOKONAISET SPELTTIJYVÄT

Varastossa
GTIN
6420614280607
3,49 €
  • Osta 2 hintaan 3,31 € /kpl ja säästä 5%
  • Osta 4 hintaan 3,24 € /kpl ja säästä 7%
Täysjyvätuote luomuna. Soveltuu idätykseen, keitettynä esim. risottoihin, salaatteihin. 100 g Birkkalan Kokonaisia Spelttijyviä sisältää keskimäärin: Energiaa 320 kcal/1330 kJ Rasvaa 2,6 g josta tyydyttyneitä rasvahappoja 0,4 g kertatyydyttymättömiä rasvahappoja 0,4 g monityydyttymättömiä rasvahappoja 1,1 g Hiilihydraatteja 59 g josta sokereita 2,7 g Ravintokuitua 10 g Proteiinia 15 g Suolaa 0,0 g Runsaskuituinen Proteiinin lähde Speltti (Triticum spelta) on noin 9000 vuotta vanha kasvi, yksi vanhimmista ihmisen viljelykseensä ottamista viljoista. Spelttiä voi käyttää kaikkeen leivontaan ja ruuanlaittoon. Se antaa leivonnaisiin ja ruokiin pähkinäisen, aromikkaan ja täyteläisen maun. Ravinto-ominaisuuksista merkittävin on speltin runsas proteiinipitoisuus. Täysjyväspeltti sisältää myös runsaasti kuitua. Australiassa tehdyn tutkimuksen mukaan speltti sisältää muita viljoja vähemmän tiettyjä lyhytketjuisia hiilihydraatteja (ns. FODMAP-hiilihydraatit), jotka osalla ihmisistä voivat aiheuttaa syömisen jälkeen vatsan turvotusta ja vatsakipuja. Tutkijat esittivät että speltin erilainen hiilihydraattikoostumus saattaa olla selitys sille miksi monet muista viljoista vatsaoireita saavat henkilöt pystyvät syömään spelttiä ilman turvotus- ja kipu-oireita.