Toggle Nav

FOGLIA AROMAATTINEN VILLIRUCOLA 100G

Varastossa
GTIN
6405940115328
1,49 €

Italialaisen keittiön yksi suosikkimausteista
on villirucola, joka on tavallista rucolaa aromaattisempi
ja voimakkaampi maultaan.
Maku voi olla myös sinappimainen, josta
se on saanut suomenkielisen nimensä
sinappikaali. Rucola sopii mainiosti salaatteihin,
risottoihin, pizzan sekä leivän päälle
tuomaan makua ja väriä. Rucola ei kestä
kuumennusta ja siksi se kannattaakin lisätä
ruokaan vasta lopuksi.

Foglian salaatit tulevat Etelä-Italiasta,
jossa ne kasvavat ohuilla harsoilla suojatuissa
valoisissa kaaritunneleissa ja
oikeassa mullassa. Salaatit saavat aidon
maun ja rakenteen maasta, mikä takaa
erinomaisen laadun ja mahtavan maun.
Salaatit pakataan Italiassa, josta ne matkaavat
parin päivän matkan Suomeen.
Salaattirasioihin ei lisätä suojakaasuja
pakkausvaiheessa ja siksi säilytys viileässä
on ensisijaisen tärkeää.
Käytettäessä babyleaves salaatteja
pese vain tarvittava määrä kerralla ja
säilytä loput salaatit suljetussa pussissa
jääkaapissa. Lisää joko pussiin tai
rasiaan kostea talouspaperi, sillä salaatit
hyötyvät pienestä kosteudesta säilytyksen
aikana.

Alkuperämaa Italia