Hanna-Kaisan Grillatut halloum-tortillat
Oletko koskaan kokeillut grillattuja tortilloja? Nyt on hyvä hetki. Kehitystiimimme Hanna-Kaisa innostui somehitiksikin muodostuneista Tiktok -toritilloista. Nimensä mukaisesti tortillan täytteet kootaan kellotaulumaisesti neljänneksiin sekä taitellaan näppäräksi taskuksi. Täytä tortilla mieleisilläsi täytteillä. Aromikas halloumijuusto toimii grillatuissa tortilloissa todella hyvin, kannattaa kokeilla!
Tortillat ovat helppoa grilliruokaa! Kun taittelet letusta näppärän taskun, menee se vaikka suoraan kädestä syöden, eikä lautasia tarvita.
Täytä tortilla mieleisilläsi täytteillä. Maukas halloum-juusto toimii grillatuissa tortilloissa todella hyvin, kannattaa kokeilla!
Valmistusohje:
Varaa mieleisesi täytteet valmiiksi esille, niin tortillojen täyttäminen käy helposti.
- Grillaa viipaloidut halloum-palat kevyesti grillissä ja siirrä ne hetkeksi sivuun odottamaan
- Leikkaa tortillalettuihin viilto puoleen väliin asti keskelle (katso kuva alla)
- Lisää ensin pohjalle kastikkeet: salsaa ja creme fraichea
- Asettele sitten haluamasi täytteet esim. grillattua halloumia, avocadoa, salaattia, tomaattia, paprikarenkaita, korianteria ja juustoraastetta
Vinkki: Juustoraaste kannattaa laittaa oikeaan alakulmaan, jolloin juusto sulaessaan sinetöi paketin kiinni. Ja vastaavasti creme fraiche ja salaatti on hyvä laittaa vasemmalle puolelle, jolloin ne jäävät tortillan sisäpuolelle eivätkä ole suoraan grilliä vasten. - Taittele tortillat allaolevan kuvan mukaisesti taskuksi
- Grillaa valmiit paketit molemmilta puolilta ihanan rapeiksi ja nauti saman tien!
