Toggle Nav

LUOMU SITRUUNA PUSSI NOIN 0,4-0,5KG ITALIA

Varastossa
GTIN
2357330200005
1,75 €
Alkuperämaa Italia. Lajike: Primofiore Luomutuotteiden saatavuus voi vaihdella viljelyn onnistumisen ja sääolosuhteiden johdosta. Sitruuna sisältää paljon antioksidantteja, se on voimakkaan antibakteerinen ja myös verta puhdistava. Sitruuna sisältää limoneeni-öljyä, runsaasti flavonoideja sekä runsaasti C-vitamiinia. Sitruunan uskotaan auttavan flunssaan, infektioihin ja ihon laatuun parantavasti. Kuten yleensäkin hedelmissä ja marjoissa arvokkain osa sitruunassa on kuori. Sitruunan mehua ja kuorta käytetään erilaisten ruokien maustamiseen. Maultaan sitruuna on hapan ja sen kuoressa on aromaattisia öljyjä. Sitruunaa käytetään myös leivonnassa. Sitruunaviipaleita voi tarjoilla lihan tai kalan lisäkkeenä ja maustaa näin ruokia tuoreella sitruunamehulla. Näin voi vähentää suolan liikaa käyttöä. Sitruuna sopii myös erilaisten juomien mausteeksi. Esimerkiksi teetä tai jäävettä voi piristää lisäämällä sekaan muutaman sitruunalohkon. Sitruunaa säilytetään viileässä +11 - +13 asteessa. Sitruuna on herkkä etyleenille, joten sitä ei kannata säilyttää lähellä runsaasti etyleeniä tuottavien kasvisten läheisyydessä. Miksi luomusitruunat ovat välillä vihreitä? Kellastuakseen sitruuna tarvitsee lämpötilanvaihtelua. Italiassa on syksyllä vielä niin lämmin, että tätä ei luonnostaan tapahdu eikä luomusitruunoita kylmäkäsitellä varastoitaessa, joten niiden väri ei muutu keltaiseksi yhtä nopeasti ja vihreitä sitruunoita esiintyy. Tämä ei vaikuta sitruunoiden laatuun mitenkään.