Toggle Nav

Resepti-Cobb-salaatti pekonidressingillä

Varastossa
GTIN
Resepti-Cobb-salaatti pekonidressingillä
Grouped product items
Tuotenimi Määrä
KARINIEMEN KANANPOJAN SISÄFILEEPIHVI MAUSTAMATON 400G
7,49 €
NIKULAN VAPAA KANANMUNA M 10 KPL 580G
2,19 €
AVOKADO SYÖNTIKYPSÄ 2KPL
Tarjoushinta 3,99 € Normaali hinta 4,59 €
LUOMU KIRSIKKATOMAATTI PUNAINEN RASIA 250G SUOMI
6,79 €
SIPULI PUSSI 1KG SUOMI
1,99 €
HERKKUTILAN PARHAAT SINIHOMEJUUSTO MURU 100G
Tarjoushinta 0,99 € Normaali hinta 1,89 €
JÄÄSALAATTI PUSSI 100G SUOMI
1,55 €
LUOMU SALAATTISEKOITUS RASIA 100G
2,25 €
TURUN SINAPPIA 275G VÄKEVÄ
1,99 €
DANSUKKER TALOUSSOKERI 1KG
1,19 €
MEIRA MUSTAPIPPURI KOKONAINEN 27G PUSSI
1,09 €

Cobbin salaatti on amerikkalainen klassikkosalaatti, jonka ainekset on helppo muistaa EAT COBB -muistisäännön avulla, sillä jokainen kirjain muodostuu salaattiin tarvittavan ainesosan englanninkielisen nimen alkukirjaimesta.

3 annosta

Valmistusaineet

  • 1 pkt HK Italian Pekoni™
  • 330 g Kariniemen kananpojan fileepihvejä
  • 2 kpl kananmunaa
  • 2 kpl avokadoa viipaloituna
  • 250 g kirsikkatomaatteja puolitettuina
  • 1 kpl punasipulia pieninä kuutioina
  • 70 g sinihomejuustoa murennettuna
  • 150 g erilaisia salaatteja

Pekonidressing

  • 0.5 dl pekonin rasvaa
  • 3 rkl vaaleaa balsamicoa
  • 1 tl sinappia (mieluiten väkevää)
  • 1 tl sokeria
  • 0.25 tl mustapippuria myllystä

Valmistusohje

  1. Paista pekonit pannulla rapeiksi ja siirrä ne talouspaperin päälle jäähtymään. Siivilöi pannulta rasva talteen kastiketta varten.
  2. Sekoita kaikki pekonidressingin ainekset yhteen sauvasekoittimella tai vispilällä.
  3. Keitä kananmunat kypsiksi ja hienonna tai viipaloi ne. Paista tai grillaa kanapihvit, mausta suolalla ja pippurilla ja siirrä ne kastikkeen valmistamisen ajaksi folion sisään vetäytymään ja viipalointia odottamaan. Asettele salaatin ainekset ryhmittäin vadille ja kruunaa kastikkeella.

Resepti: HK