Resepti-Grillatut porkkanat

Grillatut porkkanat ovat ihana lisä kesäiseen ruokapöytään. Valmista grillatut porkkanat uuden sadon porkkanoista. Kokeile maukasta reseptiä!

4 Annosta

VALMISTUSAINEET

• 8kpl Uusia porkkanoita
• 1 rkl Arla voita

Marinadi

• 2 rkl Hunajaa
• 1 rkl Seesamiöljyä
• Limen mehu
• 1½ rkl Raastettua tuoretta inkivääriä
• 1 rkl Silputtua punaista chiliä

Jogurttikastike

• 200 g Arla Apetina Original välimerellinen juusto
• 3 dl Arla Lempi turkkilaista jogurttia
• Limen raastettua kuorta
• 1 maustemitallinenMustapippuria 1 maustemitallinen
• 1 dl Silputtua tuoretta minttua
• ½ tl Sormisuolaa

VALMISTUSOHJE

1. Valmista ensiksi marinadi, jolla maustetaan grillatut porkkanat. Sekoita keskenään kaikki marinadin ainekset.
2. Voitele porkkanat voilla ja paista grillissä epäsuoralla lämmöllä, mieluiten kannen alla, noin 30 minuuttia, tai kunnes porkkanat ovat pehmenneet.
3. Kääntele porkkanoita useita kertoja paistamisen aikana, jotta ne paistuvat tasaisesti.
4. Levitä marinadi porkkanoiden päälle grillauksen loppuvaiheessa.
5. Valmista jogurttikastike. Murenna Apetina-juusto jogurtin sekaan ja sekoita joukkoon limen raastettu kuori ja pippuri.
6. Viimeistele grillatut porkkanat ripottelemalla niiden päälle minttua ja sormisuolaa. Tarjoile valmiit grillatut porkkanat jogurttikastikkeen kanssa.

Resepti: Arla