Toggle Nav

Resepti-Rocky Road jälkiruoka

Ei varastossa
GTIN
Resepti-Rocky Road jälkiruoka
Grouped product items
Tuotenimi
No options of this product are available.

Rocky Road -jälkiruoka on klassikko. Herkun pääainekset ovat suklaa, vaahtokarkit ja pähkinät.

4 annosta

Valmistusaineet

Suklaavaahto

  • 75 g valkosuklaata
  • 1 dl Arla kuohukermaa

Kinuskikastike

  • ¾ dl Arla kuohukermaa
  • 2 rkl Arla kevytmaitoa
  • 2 rkl kidesokeria
  • 2 rkl siirappia
Kauramurut
  • 25 g Arla Meijerivoita
  • 2 tl vehnäjauhoja
  • ½ dl kaurahiutaleita
  • ½ dl kidesokeria
  • 175 g karhunvatukoita
  • 30 pientä vaahtokarkkia
  • 4 palloa vaniljajäätelöä

Valmistusohje

Suklaavaahto

  1. Murra suklaa paloiksi ja anna sulaa vesihauteessa tai mikroaaltouunissa.
  2. Vatkaa kerma kevyesti. Lisää sulatettu suklaa vaahdon joukkoon ja jatka vatkaamista, kunnes vaahto on kiinteää.
  3. Anna vaahdon seistä jääkaapissa vähintään 1 tunnin ajan.

Kinuskikastike

  1. Sekoita kastikkeen ainekset kattilassa. Anna kiehua voimakkaasti ilman kantta, kunnes kastike sakenee, 10-15 minuuttia.
  2. Anna kastikkeen jäähtyä.

Kauramurut

  1. Kuumenna uuni 175 asteeseen. Sekoita ainekset murenevaksi massaksi. Levitä massa leivinpaperilla päällystetylle uunipellille.
  2. Paista uunin keskitasolla 15-20 minuuttia. Sekoita muutamia kertoja tänä aikana. 

Annos: Lusikoi suklaavaahto, kauramurut, karhunvatukat ja vaahtokarkit kerroksittain kirkkaaseen lasiin. Lisää päälle jäätelöpallo ja viimeistele annos kinuskikastikkeella.

Resepti: Arla