Resepti-Vatsaystävälliset lämpimät leivät

Herkulliset lämpimät voileivät ovat mitä ihanin iltapala, varsinkin kun ilmat viilenevät. Mikään ei maistu paremmalta kuin kuppi lämmintä juomaa ja juuri uunista tullut lämmin voileipä.

VALMISTUSAINEET

Kasvisversio:

• 2 viipaletta Fazer Vatsaystävällinen Ruis, Kaura tai Gluteeniton -leipää
• 2 rkl pestoa
• 4 viipaletta mozzarellaa
• 4 viipaletta tomaattia
• 4 basilikan lehteä
• 2 rkl mozzarellaraastetta

Pesto:

• 1 ruukku tuoretta basilikaa
• 50 g pinjansiemeniä
• 1-2 valkosipulinkynttä
• 1 tl suolaa
• 50 g parmesaani- tai pecorinojuustoa
• 1 dl oliiviöljyä

Lihaversio:

• 2 viipaletta Fazer Vatsaystävällinen Ruis, Kaura tai Gluteeniton -leipää
• 2 rkl ketsuppia
• 4 viipaletta ylikypsää kinkkua
• 4 viipaletta suippopaprikaa
• 1 viipaletta punasipulia
• 4 oksaa tuoretta timjamia
• 2 rkl mozzarellaraastetta

VALMISTUSOHJE

1. Valmista pesto. Yhdistä kaikki ainekset tehosekoittimessa ja soseuta tahnaksi.
2. Voit tehdä peston jo etukäteen valmiiksi tai käyttää kaupan valmiita pestoja.
3. Voitele leivät haluamallasi levitteellä, kuten pesto tai ketsuppi. Leikkaa tomaatit, mozzarella, kinkku, paprika ja sipuli viipaleiksi. Raasta mozzarella tarvittaessa.Kokoa haluamasi täytteet voidelluille leiville ja ripottele mozzarellaraaste viimeiseksi leipien päälle.
4. Laita leivät leivinpaperin päälle uunipellille ja uuniin noin 175-200 asteeseen. Paista, kunnes juusto on sulanut ja hieman ruskistunut. Nauti heti.

Resepti: Fazer